吃个螺蛳粉有多少种解锁方式？

2021-02-24 15:10:53

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第一种：适合时间较充裕，不着急吃的人（提前冷水泡）

螺蛳粉汤料配方

1、先用水浸泡米粉，热水冷水皆可，热水更容易泡开，米粉泡软后，捞出备用

2、锅中加入适量水，倒入汤汁包，待汤水煮沸后，加入提前泡软的米粉，酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包，根据自己的口味加入辣椒油包，怕辣的亲们不要一次性加入，煮到米粉柔软Q弹筷子能夹断，然后关火，最后再加入腐竹包、花生米包。一碗麻辣鲜香的柳州螺蛳粉就好了！

柳州螺蛳粉

第二种：方便快捷，很快就可以吃（直接冷水下锅煮）

1、将米粉冷水下锅煮开，大概煮10分钟左右，用筷子可容易将米粉夹断，把米粉捞出备用，倒掉锅中水；

2、锅中重新加入适量的水（不易过多），然后加入汤汁包，煮沸，放入米粉，加入加入汤汁包、酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包，根据自己的口味加入辣椒油包，怕辣的亲们不要一次性加入，煮到米粉柔软Q弹筷子能夹断，然后关火，最后再加入腐竹包、花生米包。

第三种干捞

1、第1步可采用第一种/第二种的第1个步骤；

2、加入汤汁包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包、腐竹包、花生米包，根据自己的口味加入辣椒油包、酸醋包（建议根据个人口味少量多次加入），然后搅拌均匀，就可以开吃啦，如果觉得太干，可以添加适量的热水搅拌。

螺蛳粉汤料配方

这几种方法在螺蛳粉汤料配方中都比较常见。

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