欢迎进入柳州市溢福调味品厂!

螺蛳粉培训
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 常见问题

火起来的为什么是螺蛳粉?

2019-08-12 00:00:00

火起来的为什么是螺蛳粉?

螺蛳粉培训

最初螺蛳粉培训的螺蛳粉常常以小作坊生产的形式出现,那是在2014年,简易的透明抽真空包装袋寄托了打工在外的柳州人的乡愁。但或许是因为那句宇宙真理,“螺蛳粉只有一次和无数次”,螺蛳粉在外地人传人,口碑渐渐打响,小作坊又开始做起了淘宝店的生意。


于是,多个厂家看中了螺蛳粉在电商领域的潜力,开启了螺蛳粉的产业化尝试。4年后,螺蛳粉成为米粉特产类商品。据柳州新闻网报道,去年双十一,预包装柳州螺蛳粉全网热销近3000万袋,销售额2.7亿元。去年年底,柳州市预包装柳州螺蛳粉注册登记企业81家、品牌200多个。如同武汉的热干面、重庆的酸辣粉、山西的刀削面一样,螺蛳粉也成了当地对外的一张美食名片。但与热干面、酸辣粉、刀削面对比,螺蛳粉更特殊。


传说有人酷爱螺蛳粉,去柳州朝圣,但在吃了当地门店里现做现煮的螺蛳粉后大失所望——跟自己网购的螺蛳粉味道几乎没有差别。这成了热干面爱好者心里的千古谜团:凭什么螺蛳粉可以做到鲜食与速食味道完全相同?


这有赖于螺蛳粉成功的产业化、标准化。

螺蛳粉里的粉采用的是柳州当地的干米粉,在螺蛳粉工业化生产之前,这种干米粉就已经作为一款成熟的产品在市面上流通了。另外几种配料也都方便保存。




免责声明:本文系编辑转载,转载目的仅在于传递更多信息。如果您认为我们的转载违反了《著作权法》或损害了您的利益,请及时联系我们,我们将及时处理。


标签

最近浏览:

Copyright © 柳州市溢福调味品厂 All rights reserved 备案号:桂ICP备2020006692号
主要从事于螺蛳粉培训,螺蛳粉汤料配方,螺蛳粉店加盟, 欢迎来电咨询! 服务支持:
螺蛳粉培训