民以食为天、食以味为先。
有人说,乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡
多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限依恋。
这些年来,谈起柳州美食,人们自然而然会脱口而
出—螺蛳粉。只要一提到螺蛳粉的名字,舌尖上的味蕾禁
不住回味起“酸辣鲜爽烫”的特别味道,一碗螺蛳粉,那是
柳州人的乡愁。
中国饮食素有“味”是灵魂之说。柳州市溢福调
味品厂深入挖掘柳州螺蛳粉、桂林米粉等地方特色美食之精
华,螺蛳粉汤料配方调理出家乡风味的调味品,让家乡的味道浸入每个
人的灵魂。
桂林米粉专用汤料:
食用范围:桂林米粉专用、可兼做各种粉面调料、扣肉、卤菜等。
使用方法:用猪骨或者牛骨1-2斤,“潭记•溢福”桂林米粉专用料加水10斤左右,用猛火烧沸,再改用小火炖2小时,也可以用425克“潭记•溢福”桂林米粉专用汤料一包,加水25-30公斤,保温在90度左右,塔配其他本品牌味料效果更佳。