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螺蛳粉汤料配方
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柳州风味小吃螺蛳粉
2020-08-24 14:35:00
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,螺蛳粉汤料配方由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
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越臭越香的柳州螺蛳粉
2020-08-24 13:35:00
每当远在千里海外求学的留学生们想念家乡味道的时候,“老干妈”从不缺席。即便吃的是白饭,拿一勺老干妈辣椒酱一拌,顿时香味弥漫,大吃三碗,然后继续赶论文!不过随着时代变迁,“老干妈”如今有了一个劲敌——越臭越香的柳州螺蛳粉!根据报道指出,今年上
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不是所有的螺蛳粉都能叫“柳州螺蛳粉”
2020-08-24 00:15:00
四川大学食品工程学院硕士生导师教授签约合作,组建了一个专门的食品研究中心,去研制米粉的湿度。多次实验后,教授团队降低米粉的含水量,成功开发出保质期为6个月的米粉。此后又有企业进一步改良,生产出了可冲泡的螺蛳米粉。则率先尝试在油炸腐竹、花生的
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竟然有一天在广西吃不到螺蛳粉
2020-08-24 05:35:00
受新冠肺炎疫情影响,2020年实体经济备受打击。电影院停业,连锁餐饮品牌闭店,航空公司面临破产,线下零售在不同程度上遭遇滑铁卢。但没想到,方便速食产业领域螺蛳粉汤料配方的螺蛳粉却乘着“懒人经济”和电商直播的快车逆风而上,网友纷纷抢购囤货,以
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螺蛳粉市场火爆
2019-08-12 00:00:00
螺蛳粉市场火爆、出口“井喷”,乐观之中要更冷静今年上半年,中国螺蛳粉出口“井喷”。广西柳州海关统计显示,今年1至6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万人民币,是2019年全年出口总值的8倍。7月,柳州螺蛳粉出口再创新高,单月的出口值
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螺蛳粉品牌开始主动地寻求海外市场
2020-08-24 07:25:00
2019年螺蛳粉从广西地方小吃蹿升成了“现象级”网红品类,2020年螺蛳粉又圈粉圈到了海外。海关统计显示,半年来经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,总值约为750万元。到了7月,柳州市螺蛳粉出口额创新高,单月海关经验出口24批,总价为785万元
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