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玉林生产螺蛳粉调料批发

2019-08-12 00:00:00
玉林生产螺蛳粉调料批发

玉林生产首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉螺蛳粉调料批发。(一般有两种,一为切粉,一为现榨的圆条"线粉")而特点在于其配菜螺蛳肉和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。

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制作生产螺蛳粉调料所需的材料有螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等,我们需要先把骨头汤和螺蛳分别加工并倒入锅中熬煮成汤底,玉林螺蛳粉调料把酸菜丝、豆角丁、黑木耳等配菜炒熟备用,最后把粉丝配菜、汤底依次倒入碗中即可。

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玉林螺蛳粉调料香料配方:白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 草扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨 准备2口炒锅,生产螺蛳粉调料一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀。

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玉林螺蛳粉调料有效成分为简单化学品的:食盐、白糖、味精、白醋螺蛳粉调料批发。单一植物成份,干用:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番红花(藏红花)、甘草、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子(Tamarind)、玫瑰香水、石榴、香茅。

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