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空气中的螺蛳香
2020-08-24 10:15:00
螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜;在冬天有生
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螺蛳粉究竟有多香?
2020-08-24 11:30:00
在海外电商平台上,螺蛳粉也是好评不断。“超好吃!而且煮起来也很简单。”“很快就到货了,而且螺蛳粉的汤汁真的好好喝。”“虽然煮的时间要稍微长一些,但是除了这一点之外,螺蛳粉称得上是市面上好吃的面条!”螺蛳粉究竟有多香?螺肉和猪骨熬成的汤底,配
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螺蛳粉该何去何从呢?
2019-08-13 00:00:00
在柳州,一些老牌螺蛳粉企业为了保持酸笋地道的风味,最初的发酵过程仍然是过去的土办法,选取当地产的新鲜大头笋加山泉水腌制,人工或半人工完成。但为了压低成本,有些企业会完全工业化生产,虽然食品安全过关,但本地人可以尝出味道上的不同——工业化酸笋
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“臭名昭著”的网红螺蛳粉
2020-08-24 00:30:00
如同武汉的热干面、重庆的酸辣粉、山西的刀削面一样,螺蛳粉也是当地对外的一张美食名片。但为什么,出圈并且速食销量大的却是臭臭的螺蛳粉?“臭名昭著”的网红闻起来臭臭螺蛳粉店加盟的螺蛳粉不知道为什么成了香饽饽。这个食品界的“暗黑之王”
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螺蛳粉到底为什么那么臭还火遍全国?
2019-08-12 00:00:00
螺蛳粉最近可是很火,里面大部分都是吃播,推荐各种各样的美食,每次那些网红食物只能火一阵,但是最近一打开手机,发现都在吃螺蛳粉,大大小小网红主播都在吃。螺蛳粉已经火了很久了,但是依然还有那么多人在吃,并且大街小巷已经能够看到螺蛳粉的实体店了,
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螺蛳粉汤料配方告诉您螺蛳粉的密码
2019-08-12 00:00:00
螺蛳粉店加盟中的秘制酱汁了!不管是哪家的,都不是一个味,各有各的秘方,各有各的做法,一般都是不外传的。作为一枚螺蛳粉的十足爱好者,也不行!当然,还不能少了开胃又下饭的辣椒油。它才是这道粉的灵魂。除了辣,还有香。而且是很浓郁的香。小简吃过的螺
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