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螺蛳粉该何去何从呢?
2019-08-13 00:00:00
在柳州,一些老牌螺蛳粉企业为了保持酸笋地道的风味,最初的发酵过程仍然是过去的土办法,选取当地产的新鲜大头笋加山泉水腌制,人工或半人工完成。但为了压低成本,有些企业会完全工业化生产,虽然食品安全过关,但本地人可以尝出味道上的不同——工业化酸笋
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螺蛳粉汤料配方告诉您螺蛳粉的密码
2019-08-12 00:00:00
螺蛳粉店加盟中的秘制酱汁了!不管是哪家的,都不是一个味,各有各的秘方,各有各的做法,一般都是不外传的。作为一枚螺蛳粉的十足爱好者,也不行!当然,还不能少了开胃又下饭的辣椒油。它才是这道粉的灵魂。除了辣,还有香。而且是很浓郁的香。小简吃过的螺
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舌尖上的中国——螺蛳粉
2020-08-24 00:35:00
螺蛳粉前几年,我看《舌尖上的中国》,我把一些各地特色小吃记下来,我想有时间去旅游,我一定要去品尝。柳州螺蛳粉就是我很想品尝的特色小吃,后来我去广西旅游,特意去了柳州品尝螺蛳粉店加盟的螺蛳粉,第一次吃螺蛳粉我就爱上了它的酸辣鲜爽,闻到螺蛳粉的
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