螺蛳粉加盟：7步关于螺蛳粉的开店攻略

说到柳州的特色食品，一反应一定是螺蛳粉！来过柳州的朋友都知道，大街小巷经常能看到的小吃店就是螺蛳粉店。柳州螺蛳粉可以说是柳州人每天三餐的身体饲料！随着螺蛳粉的日益普及，螺蛳粉店逐渐出现在柳州以外的地区甚至城镇区县。

虽然螺蛳粉在柳州已经习惯了，但是螺蛳粉在外市的销售市场还是比较空白的。外市的朋友还是知道很多螺蛳粉，大部分投资者对电商销售持乐观态度，投资后也获得了相应的利润。一些外国企业也意识到线下店螺蛳粉店的创业机会，在外市投资开螺蛳粉店，这也是一个非常非常好的决定。

如何实现螺狮粉加盟店的经营流程？只需7步即可轻松拿下。

一步：考虑选择自制牌子还是加盟代理目前牌子？

如果你选择自制牌子，你需要先拿到配方！如果你有足够的信心自己学习，我会给你32个赞。但是因为成本和没有经历过市场的培训，或者没有必要消耗这种精神去研究。我建议加入螺蛳粉或者学一门技术。加盟牌子一定要看好公司的实力和前景，以及味道如何

二步：螺蛳粉店选址推荐

（1）开店选址前，要搞清楚自己店铺的运营准确定位，消费群体是什么；

（2）尽量不要在交通管制通知严格的街道社区开店。店门口有停车场；

（3）选择住宅楼、大学、办公楼等人口集中的地区，不要在发展趋势缓慢的地区开实体店，人流不足；

（4）要考虑一种现象，即近期门店是否有被动迁移的可能，门店是否存在产权年限纠纷或其他现象；

（5）还要注意店面所在街道社区的特点、街道社区人流的方向和分类；

（6）选择一些类似店面更集中的商业街，或者选择适合自己店面准确定位的市场。

三步：申请螺蛳粉店的相应证件有哪些？

工商行政管理局个人营业执照和食品许可证(这里不做实际说明，实际办理证件的步骤可以按照当地相应组织的规定申请)

四步：螺蛳粉店工作人员的设置

一名店长(自己动手):承担店铺的所有经营管理。

收银员1：承担相应的门店财务管理任务，门店资产支出收入管理方法。

1名煮粉工：承担烫粉、煮粉、捞粉，将干米粉放入碗中。

1名装配菜工：负责备菜、装配菜。

一名清洁工:承担餐具清洗、店铺环境卫生等任务。

五步：螺蛳粉店室内装修

（1）找技术人士进行室内装修设计，螺蛳粉店不需要装修得太漂亮，只需要感觉干净整洁的环境卫生;

（2）根据设计图纸找到可靠的施工人员进行装修施工；

（3）根据施工图纸仔细检查，特别注意水电和下水管道部位。

六步：购买螺蛳粉店所需的机械设备

煮粉炉、煮汤桶、保温桶、炒炉、冰箱、垃圾桶、水库、储物架、消杀柜、储物柜、储物台、卤水台、厨房用具、木筷、菜刀、粉捞等。(其他机械设备可根据个人需要添加)。

七步：择吉日宣布开业

建议不要急于立即开业，也可以尝试开业3-7天，做一些营销活动来吸引消费者到商店品尝，如冷饮、第二碗50%折扣等。此外，在试运行期间，与消费者聊天，听取意见反馈，口味水平是否符合每个人的标准，商店的舒适等等，如果有不合格的地方做相应的改进。直到各方面几乎提前准备好，你可以选择一个吉祥的日子，活泼地宣布开业！

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